1. 产品介绍
贵州茅台酒是中国传统名酒之一，历史悠久，享有盛誉。而2012年，茅台酒在全球著名的鸟巢体育场举行了一次推介活动。这次活动推介的是贵州茅台酒鸟巢2012款，是茅台酒在质量和口感方面的一次新的突破。这款酒的颜色呈现为琥珀色，入口绵柔细腻，香味浓郁持久。
2. 制作工艺
贵州茅台酒经过多道工序来制作。首先，需要挑选用于制作酒的高粱和泉水。然后，将高粱经过磨碎、泡水、清洗等步骤处理后，发酵成为酒粕。接着，利用蒸馏技术和老窖技艺，将酒粕蒸馏出高度酒，再经过木桶陈酿、酿造和调和等步骤成为贵州茅台酒鸟巢2012款。
3. 品鉴方法
要品尝贵州茅台酒鸟巢2012款，需要先用酒杯将酒倒出，然后注视酒的颜色，嗅闻酒的香气，最后才能品尝其口感。在品尝贵州茅台酒鸟巢2012款时，需要先将酒含在口中，然后慢慢咀嚼，再用舌头将酒液滚动至口腔中央，最后将酒咽下。品尝酒的口感需要了解不同部位对味觉的影响，如舌头前部感受甜味、中部感受咸味、后部感受苦味和酸味。
4. 价格和市场占有率
贵州茅台酒是一款具有代表性的中国名酒，因此价格不菲。而在市场占有率方面，贵州茅台酒一直处于领先地位。贵州茅台酒鸟巢2012款推出后，受到了消费者的欢迎，但价格仍然属于高端。但是，高端产品也可以为茅台酒的整体品牌打造树立更高的形象，对于品牌形象的提升也有一定作用。
